Suji Ka Kushk Halwa

Suji Ka Kushk Halwa:

Ingredient:

Sooji                                                       1/2kg

Ghee                                                       2 cup

Makhan                                                  100gm

Dodh                                                      2cup

Cheeni                                                   3cup

Pisi hui laichi                                        1tsp

Pista, badam (bareek katay huay)         100gm

Method:

Aik pan main cheeni,makhan,dodh,alaichi daal kr sheera bana lain.
Ghee gram kr kay us main suji daal kay  bhoon lain jb wo bhoon jay aur khushboo aanay lagay tu us main sheera daal kay mix kr lain.
Ab aik tray ko chicna kr lain makhan ya ghee say aur us pay yeh mixture pehla dain.
Gram gram halway pay pistay badam chirak kr daba dain jb thanda ho jay tu shapes cut ker lain.

Balti Kabab

Balti Kabab:

Ingredients:

Qeema(bareek pisa hua)          1 pao

Bread slice                               1 

Dodh                                       1/2 cup

Namak                                     1/2 tsp

Garam masala                           1tsp

Pisa dhaniya                             1tsp

pisi mlal mirch                          1tsp

Cooking oil                               fry krnay kay liay

Grawi kay liay